Foodstuffs
Produkty
What we offer
PREOL is a reliable producer of edible rapeseed oil, made from rapeseed, a natural crop of Central Europe. Rapeseed oil is suitable for both hot and cold cooking and is a natural source of omega-3 and omega-6 fatty acids.
PREOL also produces pharmaceutical-grade distilled glycerin, which can be used as a raw material in the food industry, pharmaceuticals, and cosmetics.
Jako vedlejší produkt při výrobě FAME vzniká surový glycerin, jehož dalším zpracováním získáme glycerin destilovaný.
Destilovaný glycerin je čirý, bez zápachu, má vysokou viskozitu a splňuje farmaceutické a potravinářské parametry.
Destilovaný glycerin odpovídá požadavkům E422.
Surovinou pro výrobu jedlého rostlinného oleje je vysoce kvalitní jednodruhový rostlinný olej vyrobený z řepkových semen.
Jedlý řepkový olej má světlou žlutou barvu, neutrální chuť a vůni. Je to produkt s vysokým obsahem nenasycených mastných kyselin, zejména pak s příznivým poměrem omega-3 a omega-6 mastných kyselin. Díky tomuto poměru nenasycených mastných kyselin a nízkému obsahu nasycených mastných kyselin je považován za jeden z nejzdravějších jedlých olejů. Je vhodný pro teplou i studenou kuchyni a vzhledem k dobré tepelné stabilitě je vhodný i ke smažení. Dále je vhodný pro fritování, pečení, zálivky i majonézy.
Jde o univerzální olej pro využití v gastronomii, výrobu potravin a domácí spotřebu. Zajišťuje stabilní chuť a texturu finálních výrobků.