Lebensmittel
Produkte
Was wir bieten
PREOL ist ein zuverlässiger Hersteller von Speise-Rapsöl, das aus Raps gewonnen wird, einer natürlichen Kulturpflanze Mitteleuropas. Rapsöl eignet sich sowohl für die warme als auch für die kalte Küche und ist eine natürliche Quelle für Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren.
PREOL ist auch Hersteller von destilliertem Glycerin in pharmazeutischer Qualität, das als Rohstoff sowohl in der Lebensmittelindustrie als auch in der Pharmazie und Kosmetik weiterverwendet werden kann.
Jako vedlejší produkt při výrobě FAME vzniká surový glycerin, jehož dalším zpracováním získáme glycerin destilovaný.
Destilovaný glycerin je čirý, bez zápachu, má vysokou viskozitu a splňuje farmaceutické a potravinářské parametry.
Destilovaný glycerin odpovídá požadavkům E422.
Surovinou pro výrobu jedlého rostlinného oleje je vysoce kvalitní jednodruhový rostlinný olej vyrobený z řepkových semen.
Jedlý řepkový olej má světlou žlutou barvu, neutrální chuť a vůni. Je to produkt s vysokým obsahem nenasycených mastných kyselin, zejména pak s příznivým poměrem omega-3 a omega-6 mastných kyselin. Díky tomuto poměru nenasycených mastných kyselin a nízkému obsahu nasycených mastných kyselin je považován za jeden z nejzdravějších jedlých olejů. Je vhodný pro teplou i studenou kuchyni a vzhledem k dobré tepelné stabilitě je vhodný i ke smažení. Dále je vhodný pro fritování, pečení, zálivky i majonézy.
Jde o univerzální olej pro využití v gastronomii, výrobu potravin a domácí spotřebu. Zajišťuje stabilní chuť a texturu finálních výrobků.