Futtermittel

Při výrobě oleje z řepkového semene vzniká jako vedlejší produkt tzv. řepkový šrot. Výroba probíhá ohřátím a navločkováním semínka a následným vylisováním takto připraveného materiálu. Vzniklé výlisky pak dále putují do extraktoru, kde za pomoci extrakčního činidla proběhne vyextrahování zbylého oleje. Výsledným vedlejším produktem je extrahovaný šrot.

Část extrahovaného šrotu následně putuje k dalšímu zpracování v extrudéru, kde dojde působením tlaku a teploty k úpravě některých vlastností šrotu a vznikne extrudovaný šrot (By+).

Extrudovaný řepkový šrot vzniká tepelně-mechanickým zpracováním (extruzí) extrahovaného šrotu.

Proces krátkodobého zahřátí za vysokého tlaku zlepšuje stravitelnost a snižuje obsah antinutričních látek.

Dochází k částečné denaturaci bílkovin a deaktivaci enzymů, což zvyšuje využitelnost živin. Produkt má vyšší sypkost, homogenní strukturu a lepší chuťovou přijatelnost pro zvířata. Vysoký obsah bílkovin a energie umožňuje částečně nahradit sójový extrahovaný šrot.

Stabilní struktura a nižší prašnost usnadňují manipulaci a skladování.

Oba tyto výrobky lze, v souladu s katalogem krmiv (Nařízení Komise (EU) č. 68/2013), použít jako krmnou surovinu.

Obě varianty šrotu jsou významným zdrojem rostlinných bílkovin, vlákniny a minerálních látek, s určitým rozdílem v nutričním profilu, což vede, zejména v případě extrudovaného šrotu, k zaměření na specifický krmivářský segment (mléčný skot).

Nízký obsah antinutričních látek v obou variantách zajišťuje bezpečné zařazení do krmných směsí.

Oba produkty jsou pod certifikací (GMP+) GMO Controlled.